很多新茶友買茶時面對眾多品牌都會處于一個該如何選擇的狀態(tài)，我從自身的一些經(jīng)驗提出一些建議供大家參考，本人屬于純茶客，只喝茶，不賣茶，該建議對炒茶者無用?？倓t：一分價錢一分貨，買的沒有賣的精，莫貪小便宜，要知道最賺錢的是假貨和劣質(zhì)貨。
建立生茶、熟茶的初步印象與概念，這里大益、下關(guān)這些老廠大廠就是標桿，毋庸置疑。標桿是要超越的，要提高怎么辦，結(jié)合自身的品感喜好，選一個或幾個自己喝著舒服的品牌系統(tǒng)性的從低到高喝，看什么階位的的更適合自己（買得輕松，喝著順心）。世上沒有十全十美的茶，茶品的優(yōu)點喜歡，缺點可以忽略就行，比如我的側(cè)重點是口腔飽和度及喉韻（各有喜好，歡迎其他茶友補充分享），在這里摒棄一些概念性的東西，比如樹齡（又沒做碳元素分析，都是瞎噴的）、純料拼配（純是相對，拼是絕對）、故事（喝的是茶，不是聽胡扯淡）。以喉韻為參考，舉個好理解的例子：喝過茶后，甘潤感在舌后方，越往喉部下方走越好，甘潤感持續(xù)時間越長越好，能持續(xù)一兩個小時并且吃過一些東西后還能感覺到，恭喜你，你撿到“寶”了。
喝茶要結(jié)合自身體質(zhì)，有些人的腸胃喝不了生茶，而我自己則是喝生茶比喝熟茶有感覺。說到熟茶，我是非常贊成使用新工藝的，我一直認為熟茶才是普洱茶真正技術(shù)含金量的體現(xiàn)，巔熟茶做的不錯，喜歡熟的可以關(guān)注下，比前段時間鬧得沸沸揚揚，開罐一股子咸魚腥味的“罐罐春”強太多了。還有益木堂的益心良木熟，我很少推薦茶，這個茶至少我在今年同價位的對沖中還沒有茶質(zhì)上能超過它的，而且它能夠完勝它自身體系中更貴的去年的頭品貢（品牌茶的定價體系很少有低價茶超越高價茶的，網(wǎng)店沒上貨，直接走實體，估計一是生產(chǎn)量少，二可能就是這個原因）。
想把一款茶喝懂，絕不是一兩個茶樣能解決的，普洱茶是不斷變化的茶，會隨著四季的不同呈現(xiàn)出不同的口感，如果你真正喜歡，認真選一餅茶，靜下心來仔細品味，你會感受到制茶人制作這餅茶的風格取向，思想表達。
還有極端的拼配方式，充分展現(xiàn)了布朗山的苦韻，我估計制茶人是想體現(xiàn)佛家的“眾生皆苦”的意境，追求的是大苦后的大甘，否極泰來，榮登極樂，可是我在喝這款茶時到?jīng)]這個感受，可能我不信佛，這個茶給我是如飲烈酒的感覺，那時腦中縈繞的是輪回樂隊的滿江紅：“怒發(fā)沖冠憑欄處，瀟瀟雨歇，抬望眼，仰天長嘯，壯懷激烈。。。。。?！逼凡?，有時不只是品茶的滋味，還是品味一種情懷。
選對人選對茶，選對品牌選對茶，然而人比茶貪婪，品牌也無法保證品質(zhì)始終如一，不忘初心做到的又有幾人，多喝多對比吧，時間會見證一切。
